Dietetyk Zielona Góra
Wzdęty brzuch po każdym posiłku. Zgaga, która budzi w nocy. Ból, który pojawia się i znika bez powodu. Albo diagnoza, po której lekarz powiedział „proszę unikać produktów, które szkodzą”, tylko nikt nie wyjaśnił których. Wiele osób trafia do mnie po miesiącach albo latach różnych terapii i własnych prób. Część z nich odstawiały gluten, nabiał, surowe warzywa, a brzuch nadal nie dawał spokoju. Za to jadłospis skurczył się do kilku dań.
Wiem, co działa, bo sprawdziłem to na tysiącach osób
Prowadzę gabinet od 2010 roku. Przez ten czas pracowałem z tysiącami osób z problemami jelit, żołądka i przełyku. Dało mi to wiedzę, które schematy żywieniowe przynoszą ulgę w danej chorobie i jak prowadzić dietę, żeby objawy nie wróciły.
Z doświadczenia wiem też, że wiele osób niepotrzebnie rezygnuje z produktów, które mogłyby jeść, a sięga po te, które im nie służą. Dlatego dużą część pracy poświęcam na pokazywanie, co można jeść i czym zastąpić to, co szkodzi. Możliwości jest naprawdę dużo.
Praca w trzech etapach
1. Uspokajamy objawy
Pierwsze tygodnie służą temu, żeby brzuch odpuścił. Układam jedzenie tak, żeby nie drażniło: dobieram produkty, sposób przygotowania, wielkość i pory posiłków do tego, co Państwu dolega, oraz do leczenia, jeśli jest prowadzone. Przy refluksie czy zapaleniu żołądka ulga przychodzi zwykle w ciągu kilku dni, przy wzdęciach, IBS i SIBO w ciągu 2–4 tygodni.
2. Sprawdzamy, co naprawdę szkodzi
Gdy objawy ustąpią, zaczynamy po kolei wprowadzać produkty i obserwować reakcje. Na tym etapie większość osób odkrywa, że lista produktów, których powinny unikać, jest znacznie krótsza, niż sądziły.
3. Rozszerzamy dietę i ustalamy zasady na co dzień
Celem jest jak najszerszy jadłospis i spokój przy jedzeniu poza domem: w restauracji, na wyjeździe, w święta. Ustalamy, jak jeść, żeby objawy nie wracały, i uzupełniamy niedobory, które przy chorobach jelit zdarzają się często: żelazo, witamina B12, witamina D, wapń. Przy celiakii i chorobie Leśniowskiego-Crohna ten etap trwa dłużej, bo dieta ma służyć przez całe życie.
Z czym można do mnie przyjść
[Zespół jelita drażliwego – IBS] · [SIBO i IMO] · [Wzdęcia i nadmierne gazy] · [Zaparcia] · [Nawracające bóle brzucha] · [Refluks żołądkowo-przełykowy i zgaga] · [Zapalenie żołądka] · [Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy] · [Zakażenie Helicobacter pylori] · [Choroba Leśniowskiego-Crohna] · [Celiakia] · [Alergia pokarmowa] · [Atopowe zapalenie skóry – AZS] · [Łuszczyca]
Umów wizytę
