Dlaczego sięgamy po jedzenie, chociaż wcale nie jesteśmy głodni? Dlaczego wieczorem trudno powstrzymać się od podjadania, mimo że przez cały dzień jedliśmy prawidłowo? I dlaczego tak często wracamy do dawnych nawyków, nawet jeśli doskonale wiemy, co powinniśmy jeść?
Nasze zachowania żywieniowe zależą od wielu czynników. Duży wpływ mają emocje, stres, zmęczenie, przyzwyczajenia oraz doświadczenia związane z odchudzaniem. Jedzenie może dawać przyjemność, poprawiać nastrój, pomagać się odprężyć lub stanowić sposób na radzenie sobie z trudnymi sytuacjami.
Psychodietetyka zajmuje się właśnie tymi zależnościami. Łączy wiedzę o żywieniu z wiedzą dotyczącą zachowań człowieka, pomagając lepiej zrozumieć własne nawyki i stopniowo je zmieniać.
Dlaczego kolejne diety nie przynoszą trwałych efektów?
Wiele osób ma za sobą liczne próby odchudzania. Początkowo pojawia się motywacja, przestrzeganie zaleceń i spadek masy ciała. Z czasem jednak rośnie zmęczenie ograniczeniami, pojawiają się odstępstwa od diety, a ostatecznie powrót do wcześniejszego sposobu odżywiania. Jedną z przyczyn może być zbyt restrykcyjne podejście do jedzenia. Dzielenie produktów na dozwolone i zakazane, ciągłe liczenie kalorii czy przekonanie, że jedno odstępstwo przekreśla cały wysiłek, mogą utrudniać utrzymanie nowych nawyków.
Szczególnie problematyczny bywa schemat, w którym po okresie ścisłego przestrzegania diety następuje objadanie się, poczucie winy i ponowne wprowadzanie ograniczeń.
Psychodietetyczne podejście pomaga rozpoznawać takie mechanizmy, pracować nad bardziej elastycznym sposobem odżywiania i wprowadzać zmiany możliwe do utrzymania w codziennym życiu.
Kiedy warto skorzystać z konsultacji psychodietetycznej?
Poradnictwo psychodietetyczne może być pomocne szczególnie w przypadku:
|
|
Jak psychodietetyka pomaga zmieniać nawyki?
Zmiana sposobu odżywiania wymaga czasu. Zachowania powtarzane przez wiele lat mogą być silnie utrwalone, dlatego samo postanowienie, że od jutra będziemy jeść inaczej, często okazuje się niewystarczające. Podstawą jest rozpoznanie sytuacji sprzyjających niekorzystnym zachowaniom i wprowadzanie konkretnych zmian.
Może to obejmować naukę odróżniania głodu od ochoty na jedzenie, bardziej regularne spożywanie posiłków, ograniczanie impulsywnego podjadania, lepsze planowanie zakupów oraz wypracowywanie sposobów radzenia sobie z codziennymi trudnościami. Ważnym elementem jest również rezygnacja z nierealistycznych oczekiwań. Nie trzeba odżywiać się idealnie każdego dnia, aby osiągać dobre rezultaty. Znacznie większe znaczenie ma sposób żywienia utrzymywany przez dłuższy czas.
Jak mogę pomóc?
Podczas konsultacji przyglądam się dotychczasowym nawykom żywieniowym, trudnościom w ich zmianie oraz sytuacjom, w których najczęściej pojawia się podjadanie lub nadmierne jedzenie. Analizuję również sposób odżywiania pod kątem odpowiedniej kaloryczności, regularności posiłków i ich składu. Jest to istotne, ponieważ zbyt mała ilość jedzenia w ciągu dnia, niedobór białka czy długie przerwy między posiłkami mogą nasilać uczucie głodu i sprzyjać wieczornemu objadaniu się.
Na podstawie zebranych informacji wspólnie ustalamy realne cele i konkretne zmiany, które można stopniowo wprowadzać w życie. Przygotowuję również indywidualny 7-dniowy jadłospis, ułatwiający uporządkowanie codziennego odżywiania.
W przypadku podejrzenia zaburzeń odżywiania, takich jak bulimia czy zespół napadowego objadania się, konieczna może być także pomoc psychologa, psychoterapeuty lub lekarza specjalizującego się w tym obszarze.
Dla kogo?
Poradnictwo psychodietetyczne może być szczególnie pomocne osobom, które mają trudności z utrzymaniem diety, często zajadają stres lub od lat zmagają się z powracającymi kilogramami. Pozwala lepiej zrozumieć przyczyny określonych zachowań żywieniowych i wypracować rozwiązania sprzyjające trwałej zmianie nawyków.
