Nazywam się Łukasz Dobrzyński. Od 2010 roku prowadzę gabinet w Zielonej Górze i pracuję z osobami zmagającymi się z przewlekłymi dolegliwościami. Zdobyte doświadczenie wykorzystuję dziś w pracy dietetycznej, wspierając między innymi osoby z atopowym zapaleniem skóry.
Przyjmuję osoby w każdym wieku — dzieci, dorosłych i seniorów. Układam dietę wspomagającą leczenie atopowego zapalenia skóry: sprawdzam dotychczasowy sposób odżywiania i przygotowuję nowy plan żywienia, dobrany do przebiegu choroby, potwierdzonych alergii i obserwowanych reakcji
Objawy i konsekwencje
Atopowe zapalenie skóry przebiega z okresami poprawy i nawrotami. Skóra bywa sucha, zaczerwieniona, szorstka i nadmiernie wrażliwa, a najbardziej uciążliwym objawem pozostaje zwykle uporczywy świąd.
|
Przy nawracających zaostrzeniach niemal zawsze pojawia się to samo pytanie: czy coś w jedzeniu za to odpowiada. Zaczyna się odstawianie kolejnych produktów, zwykle bez planu i bez rozstrzygnięcia, a jadłospis z miesiąca na miesiąc robi się coraz uboższy.
Jaki wpływ ma dieta
Dieta może mieć istotne znaczenie w przebiegu atopowego zapalenia skóry, szczególnie gdy zaostrzenia wiążą się z określonymi produktami lub współistniejącą alergią pokarmową. U części osób ograniczenie produktów wywołujących reakcje, np. mleka, jaj czy pszenicy, może zmniejszyć nasilenie świądu i zmian skórnych.
Znaczenie ma również nadmiar żywności wysoko przetworzonej, cukru czy produktów bogatych w histaminę. Dlatego sposób odżywiania warto dobierać indywidualnie, na podstawie objawów, wyników badań i rzeczywistej tolerancji poszczególnych produktów.
Jak mogę pomóc i jak pracuję
Konsultację zaczynam od szczegółowego wywiadu żywieniowego i środowiskowego, podczas którego pytam między innymi o:
|
Wykonuję również analizę składu ciała, która pokazuje zawartość tkanki mięśniowej i tłuszczowej oraz stopień nawodnienia organizmu. Ten ostatni parametr ma przy AZS dodatkowe znaczenie, bo sucha skóra to jeden z podstawowych objawów, a woda bierze udział w większości procesów zachodzących w organizmie.
Po konsultacji osoba korzystająca z gabinetu otrzymuje konkretne wskazówki:
|
Do tego przygotowuję indywidualny jadłospis na 7 dni — w pliku PDF i w aplikacji na telefon, razem z listą zakupów. Układam go tak, żeby dało się go powtarzać do kolejnej wizyty, i uwzględniam czas na gotowanie, budżet, preferencje smakowe oraz sposób odżywiania pozostałych domowników. Na życzenie rozszerzam jadłospis do 14 dni.
Przy atopowym zapaleniu skóry często korzystam z diety eliminacyjnej. Polega ona na czasowym odstawieniu produktu podejrzewanego o nasilanie objawów i sprawdzeniu, czy skóra zareaguje poprawą. Odstawiamy wyłącznie to, co rzeczywiście budzi podejrzenia, a z góry ustalamy, jak długo eliminacja potrwa i kiedy ocenimy wynik. Jeżeli skóra się poprawi, jadłospis rozszerzamy stopniowo, po jednym produkcie. Jeżeli poprawy nie ma, wracamy do szerokiej diety, ponieważ dalsze ograniczanie jadłospisu nie jest wskazane.
W razie potrzeby dobieram również suplementację, wspierającą skórę i jej odbudowę — dopasowaną do wieku, jadłospisu i przyjmowanych leków.
Zapraszam do współpracy
Jeżeli stan skóry poprawia się i pogarsza bez wyraźnego powodu, a kolejne odstawiane produkty nie przynoszą rozstrzygnięcia, warto sprawdzić to w sposób uporządkowany. Nawet wynik negatywny jest cenny, bo pozwala przestać szukać w jedzeniu i skupić się na innych czynnikach.
Zapraszam do kontaktu i umówienia konsultacji.
Pierwsza konsultacja obejmuje wywiad, analizę składu ciała, zalecenia oraz indywidualny jadłospis na 7 dni — szczegóły w Cenniku.
Łukasz Dobrzyński ul. Bohaterów Westerplatte 9/310, 65-034 Zielona Góra
Moja praca nie zastępuje leczenia dermatologicznego ani alergologicznego. Wspomaga je w zakresie żywienia, codziennych nawyków i prawidłowego prowadzenia diet eliminacyjnych.
